Veg-i-Trade

‘Veg-i-Trade’ is een Europees FP7 project, getiteld: ‘De impact van de klimaatsverandering en globalisering op de voedselveiligheid van verse groenten en fruit – ketenbeheer van riek tot vork met respect voor voedselsoevereiniteit’. Het project is gestart op 1 mei 2010 en heeft een looptijd van vier jaar. De focus ligt op de uitdaging van microbiologische en chemische gevaren, hun risicobeoordeling en de ontwikkeling van mogelijke beheersmaatregelen met het oog op het garanderen van de voedselveiligheid doorheen de logistieke keten van verse groenten en fruit.

Prof. dr. ir. Mieke Uyttendaele van de vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit, Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen (UGent), is coördinator van het project.

MICT-onderzoekster Melanie De Vocht neemt in het kader van haar doctoraal proefschrift (promotor Prof. dr. Verolien Cauberghe) het risicocommunicatie-luik van Veg-i-Trade voor haar rekening. Door te peilen naar de kennis van alle stakeholders over de potentiële risico’s van voedselveiligheid bij verse groenten en fruit, kunnen er gepaste risicocommunicatiestrategieën worden ontwikkeld, aangepast aan het publiek en de context.

De Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de UGent werkt verder samen met 23 verschillende Europese en internationale onderzoeksinstellingen, universiteiten, industriële partners (inclusief KMO’s) in de keten van verse groenten en fruit. De vertegenwoordigde landen zijn België, Spanje, Noorwegen, Brazilië, India, Nederland, Zuid-Afrika, Egypte en de Verenigde Staten.

Voor meer informatie kan u de website bezoeken: www.veg-i-trade.org (under construction) of contact opnemen met de projectcoördinator: Prof. Mieke Uyttendaele, vakgroep voedselveiligheid en voedselkwaliteit, Faculteit  Bio-ingenieurswetenschappen, Universiteit Gent, Coupure Links 653, 9000 Gent.
Tel. +32 9 264 61 78, fax +32 9 225 55 10, email mieke.uyttendaele@UGent.be

Duur: 48 maanden (01/05/2010 – 31-04-2010)
European Commission 7th Framework Programme on Research, Technological Development and Demonstration
Projectnummer:244994
Projectkost:7595351 EURO
EC bijdrage: 6,000,000 €

Looptijd van het project

Het project loopt van 01/05/2010 - 30/04/2014.

Betrokken personeelsleden

Clusters

Financiering door

  • EU